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concours chocolat, chocolat, tartes, tartes sucrées, pralines, tarte praline, desserts, Cacaomania
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| | | Tartelettes chocolat-praliné de la Mamie Julienne | 5/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. Attente : 5 heures. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Le fond de tarte surprendra tout le monde, vous verrez... |
Voir les recettes de Nanie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 10 personne(s)
- 300 g de cookies
- 100 g de beurre
- 40 g de sucre
- 200 g de Pralinoise
- 100 g de chocolat noir 70%
- 25 cl de crème liquide | | 1. Au robot, mixer les cookies. Dans un saladier, ajouter aux cookies le beurre et le sucre, et bien malaxer. Mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
2. Sortir la pâte et l'utiliser pour foncer des moules à tartelettes. Remettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Faire fondre au bain-marie le chocolat et la Pralinoise. Puis ajouter la crème liquide et bien mélanger afin d'obtenir une crème bien lisse.
4. Sortir les tartelettes du réfrigérateur et les remplir du mélange chocolat-praliné.
5. Remettre au frais pendant au minimum 3 heures. Puis servir bien froid. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | La recette peut également se faire dans un moule à tarte classique. Il vaut mieux servir de petites parts pour éviter que ce soit écoeurant. |
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| cantar - 14/08/2008
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| Note : 5/5. J'adore les pralines et je raffole du chocolat; vous avez mélangez deux de mes péchers de gourmandise dans une seule recette (pour être honnête, je n'osait pas faire ce mélange mais le vôtre m'a convaincue): merci beaucoup pour cet avant-goût paradisiaque!!! ^^ | |
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| ingridLR - 07/03/2008
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| Note : 5/5. Super recette ! (Test Inoule) | |
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