- 200g de crème fraîche

- 25g de sucre semoule

- 20g de sirop de glucose

- 75g de chocolat noir à 60%

- 175g de pâte de noisettes

- 50g d'huile d'arachide

1. Dans une casserole, fais chauffer la crème, le sucre et le glucose. Dans un saladier, casse le chocolat en morceaux, verse le liquide chaud et mélange à la spatule jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Ajoute la pâte de noisettes et l'huile. Fouette bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.

 

2. Garnis des petits pots de verre de pâte à tartiner et propose pour un goûter gourmand des baguettes du pain grillé tartinées de pâte chocolat noisettes.

 

3. Tu peux conserver les petits pots de pâte à tartiner pendant 1 semaine au réfrigérateur.