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Idées de recettes et dossiers : cacaomania, flan, flan banane, flan chocolat
| INGREDIENTS |  | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 oeufs,
140g de sucre,
70 g de crème de riz,
10 cl de lait ,
2 bananes,
150 g de chocolat a cuire,
5 cl de crème liquide,
le jus d'un citron | | mélangez 120 g de sucre les oeufs et la crème de riz. portez a ébullition puis versez sur la préparation précédente. melangez et remettez a cuire jusqu'a ébullition.
écrasez les bananes avec le jus de citron . ajoutez cette purée a la crème. melangez et versez ds un plat. laissez refroidir ds le réfrigérateur 2 heures. faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie avec la crème liquide et le reste de sucre . melangez au fouet. servez le flan a la banane en part nappe de chocolat fondu |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc moelleux. Jurançon |
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