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Cake aux olives

Un cake salé aux olives vertes et noires. Idéal pour l'apéritif ou pour un pique-nique.



Image de la recette Cake aux olives

4.6/5

8 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

15 cl de vin blanc sec
15 cl d'huile type arachide
4 oeufs entiers
100 g de gruyère râpé
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de jambon coupé fin
50 g d'olives vertes sans noyaux

50 g d'olives noires sans noyaux

Sel

Poivre du Moulin

Recette proposée par :
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S. Panet
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PREPARATION

Mélanger le vin blanc, l'huile et les oeufs entiers.

Ajouter le gruyère râpé, la  farine et le sachet de levure et terminer avec le jambon coupé fin et les olives vertes et noires. Goûter et assaisonner selon votre goûts.

Mettre l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné.

 

Mettre dans un four chaud à 170°C pendant 30 minutes.

 

Vérifier la cuisson avec la pointe d'une aiguille à tricoter.



Commentaires

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Derniers commentaires

remplacer huile d'arachide…
par par patachu | Posté le 25/06/2009


merde merde merde merde…
par par corineOQ | Posté le 09/08/2008



Ils vous intéressent !

très bon apéro et surtout…
Voir la photo associée


conseils

Vous pouvez ajouter une pincée de Piment d'Espelette qui va donner un peu de force à votre cake. Essayez, c'est très bon !

Vous pouvez remplacer le gruyère par du parmesan en poudre (50 gr suffisent) , c'est aussi bon.

Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais dans l'appareil à cake qui parfumeront l'ensemble.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé. Beaujolais, Tavel, Côtes du Rhône

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