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Idées de recettes et dossiers :
biscuits, Grèce, Noël, biscuits de Noël, cuisine du monde, kourabiedes, gourmandises, desserts de Noël, classiques de Noël
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour une quarantaine de gâteaux
- 200 g de beurre pommade (mou)
- 450 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de sucre glace
- 125 g d'amandes entières, avec la peau
- 3 cs de fleur d'oranger
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 cs d'ouzo
- 2 oeufs
- sel
| | Faire blanchir le beurre et le sucre. Ajouter le ouzo, la vanille, les oeufs et une pincée de sel.
Verser la farine petit à petit en mélangeant, puis les amandes.
Couvrir et laissez reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 170°.
Former un long rouleau avec la pâte et la découper en tronçon de 5 cm, puis leur donner une forme de croissant.
Déposer une plaque + papier sulfurisé et cuire 15/20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis arroser les kourabiédes d'eau fleur d'oranger.
Saupoudrer allègrement les gâteaux de sucre glace. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Trempé dans un thé : juste divin |
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Idées de recherche
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