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Idées de recettes et dossiers : biscuits, Grèce, Noël, biscuits de Noël, cuisine du monde, kourabiedes, gourmandises, desserts de Noël, classiques de Noël

| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour une quarantaine de gâteaux
- 200 g de beurre pommade (mou) - 450 g de farine - 150 g de sucre en poudre - 250 g de sucre glace - 125 g d'amandes entières, avec la peau - 3 cs de fleur d'oranger - 1 pincée de vanille en poudre - 1 cs d'ouzo - 2 oeufs - sel
|  | Faire blanchir le beurre et le sucre. Ajouter le ouzo, la vanille, les oeufs et une pincée de sel. Verser la farine petit à petit en mélangeant, puis les amandes. Couvrir et laissez reposer 30 minutes. Préchauffer le four à 170°. Former un long rouleau avec la pâte et la découper en tronçon de 5 cm, puis leur donner une forme de croissant. Déposer une plaque + papier sulfurisé et cuire 15/20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis arroser les kourabiédes d'eau fleur d'oranger. Saupoudrer allègrement les gâteaux de sucre glace. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | | Trempé dans un thé : juste divin |
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Idées de recherche
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