• Connexion
  • Inscription
Kourabiedes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer
Kourabiedes - Photo par lecookiemasqueKourabiedes - Photo par lecookiemasque@ Lecookiemasque
Enregistrer
L
Par Le cookie masqué

Petits sablés grecs aux amandes
traditionnellement réalisés pour Noël

Ingrédients

  • Beurre200 g de beurre pommade (mou)
  • Farine450 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre
  • Sucre glace250 g de sucre glace
  • 125 g d'amandes entières, avec la peau
  • Fleur d'oranger3 cs de fleur d'oranger
  • Vanille en poudre1 pincée de vanille en poudre
  • 1 cs d'ouzo
  • Oeuf2 œufs
  • Sel ou sel finsel

Préparation

  1. 1

    Faire blanchir le beurre et le sucre. Ajouter le ouzo, la vanille, les oeufs et une pincée de sel.
    Verser la farine petit à petit en mélangeant, puis les amandes.
    Couvrir et laissez reposer 30 minutes.
    Préchauffer le four à 170°.
    Former un long rouleau avec la pâte et la découper en tronçon de 5 cm, puis leur donner une forme de croissant.

  2. 2

    Déposer une plaque + papier sulfurisé et cuire 15/20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis arroser les kourabiédes d'eau fleur d'oranger.
    Saupoudrer allègrement les gâteaux de sucre glace.

Conseils

Trempé dans un thé : juste divin

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée