Vous regardez : Kourabiedes
Video 1 sur 16
Très facile
Bon marché
Petits sablés grecs aux amandes
traditionnellement réalisés pour Noël
Ingrédients
200 g de beurre pommade (mou)
450 g de farine
150 g de sucre en poudre
250 g de sucre glace- 125 g d'amandes entières, avec la peau
3 cs de fleur d'oranger
1 pincée de vanille en poudre- 1 cs d'ouzo
2 œufs
sel
Préparation
- 1
Faire blanchir le beurre et le sucre. Ajouter le ouzo, la vanille, les oeufs et une pincée de sel.
Verser la farine petit à petit en mélangeant, puis les amandes.
Couvrir et laissez reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 170°.
Former un long rouleau avec la pâte et la découper en tronçon de 5 cm, puis leur donner une forme de croissant. - 2
Déposer une plaque + papier sulfurisé et cuire 15/20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis arroser les kourabiédes d'eau fleur d'oranger.
Saupoudrer allègrement les gâteaux de sucre glace.
Conseils
Trempé dans un thé : juste divin
