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Crevettes flambées aux Ananas
Crevettes flambées aux Ananas
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Recette proposée par :
Corinne Filleur
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PREPARATION
Passer les crevettes au beurre.Eplucher l'ananas , le couper en tranches. (2 par personne)faire revenir les ananas dans le beurre.Flamber les crevettes avec le noilly-prat et lier à la crême fraîche.Saupoudrer le persil hâché.Dresser les tranches d'ananas sur les assiettes , ajouter une douzaine de crevettes par assiette avec la sauce.Servir bien chaud.
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