Concours rédacteur

Cake au cacao et chocolat
un régal!
Ce cake vous étonnera pour son moelleux, sa douceur...et son délice!
5/5
3 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 3 œufs
- 2 càs de miel liquide
- 80 gr de sucre
- 50 gr d'amandes en poudre
- 40 cl de crème liquide
- 80 gr de farine
- ½ sachet de poudre à lever
- 3 càs de cacao en poudre non sucré
- 1 càs de rhum ou cognac
- 50 gr de beurre demi sel (ou beurre normal + 1 càc de sel)
- 30 gr de chocolat noir
- Beurre pour le moule
Recette proposée par :
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lorenza
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PREPARATION
Préchauffer le four à 160°C et beurrer le moule.
Faire fondre le chocolat coupé avec un couteau, à bain marie.
Mélanger farine, levure et cacao, réserver.
Bien mélanger les œufs avec le miel et le sucre, ajouter les amandes et le mélange cacao-farine.
Ajouter la crème et le beurre fondu, mélanger délicatement et soigneusement.
Finalement, ajouter le chocolat fondu et l'alcool.
Bien mélanger et verser la pâte dans le moule à cake.
Cuire u four à 160°C pendant env. 40-45 minutes.
Laisser tiédir et démouler sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace et déguster !
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