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Cake au cacao et chocolat
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Cake au cacao et chocolat - Photo par bienvenu_chez_lorenzaCake au cacao et chocolat - Photo par bienvenu_chez_lorenza @ bienvenu_chez_lorenza
Avatar delorenza
Par lorenza

un régal!
Ce cake vous étonnera pour son moelleux, sa douceur...et son délice!

Ingrédients

6 personnes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée15 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • RhumRhum
  • Beurre50 g de beurre
  • Chocolat30 g de chocolat
  • Levure6 g de levure
  • Farine80 g de farine
  • Miel liquide40 g de miel liquide
  • Sucre80 g de sucre
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Crème liquide60 g de crème liquide
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 160°C et beurrer le moule.
    Faire fondre le chocolat coupé avec un couteau, à bain marie.
    Mélanger farine, levure et cacao, réserver.
    Bien mélanger les œufs avec le miel et le sucre, ajouter les amandes et le mélange cacao-farine.
    Ajouter la crème et le beurre fondu, mélanger délicatement et soigneusement.
    Finalement, ajouter le chocolat fondu et l'alcool.

    Bien mélanger et verser la pâte dans le moule à cake.

    Cuire u four à 160°C pendant env. 40-45 minutes.
    Laisser tiédir et démouler sur une grille.

    Saupoudrer de sucre glace et déguster !

Conseils

Personnellement, j'adore le beurre demi-sel, mais vous pouvez utiliser aussi le beurre doux.

Commentaires

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