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Cake au cacao et chocolat

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Photo par : bienvenu_chez_lorenza

un régal!
Ce cake vous étonnera pour son moelleux, sa douceur...et son délice!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

6 personnes
  • 15 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Rhum
  • 50 g de beurre
  • 30 g de chocolat
  • 6 g de levure
  • 80 g de farine
  • 40 g de miel liquide
  • 80 g de sucre
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 60 g de crème liquide
  • 3 oeufs
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  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 160°C et beurrer le moule.
    Faire fondre le chocolat coupé avec un couteau, à bain marie.
    Mélanger farine, levure et cacao, réserver.
    Bien mélanger les œufs avec le miel et le sucre, ajouter les amandes et le mélange cacao-farine.
    Ajouter la crème et le beurre fondu, mélanger délicatement et soigneusement.
    Finalement, ajouter le chocolat fondu et l'alcool.

    Bien mélanger et verser la pâte dans le moule à cake.

    Cuire u four à 160°C pendant env. 40-45 minutes.
    Laisser tiédir et démouler sur une grille.

    Saupoudrer de sucre glace et déguster !

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Conseils

Personnellement, j'adore le beurre demi-sel, mais vous pouvez utiliser aussi le beurre doux.

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