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Cake aux tomates séchées, pignons et parmesan
Une recette inventée un soir avec les restes du fond du placard et adoptée depuis.
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
Recette proposée par :
sandrine
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PREPARATION
Égouttez les tomates séchées
Préchauffez le four à 200°c.
Pendant ce temps mélangez farine et levure. Fouettez les oeufs avec l'huile, sel et poivre à votre goût, et le yaourt. Mélangez bien et incorporez ensuite progressivement la farine/levure.
Ajoutez à la préparation les tomates séchées coupées en petit morceaux, les pignons de pin et le parmesan.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 40 minutes.
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