1h 10min
Très facile
Bon marché
Une recette inventée un soir avec les restes du fond du placard et adoptée depuis.
Ingrédients (8 personnes)
-
30g de pignons de pin
-
50g de parmesan en poudre
-
Sel
-
Poivre
- 8 tomates séchées parfumées au thym
-
4cs d'huile d'olive
-
2cc de levure chimique
-
3 œufs
- 1 yaourt velouté 0%
-
200g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Égouttez les tomates séchées
Préchauffez le four à 200°c.
Pendant ce temps mélangez farine et levure. Fouettez les oeufs avec l'huile, sel et poivre à votre goût, et le yaourt. Mélangez bien et incorporez ensuite progressivement la farine/levure.
Ajoutez à la préparation les tomates séchées coupées en petit morceaux, les pignons de pin et le parmesan.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 40 minutes.
Conseils
Attendre qu'il refroidisse un peu pour le trancher
Commentaires