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Cake salé au jambon et aux olives

Un classique facile à réaliser qui peut se réaliser la veille ! Sympa pour l'apéritif ou pour un pique-nique...

Soyez créatif si vous n'avez pas des élèments comme le jambon et les olives.



Image de la recette Cake salé au jambon et aux olives

4.8/5

17 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

200 g de farine,
5 oeufs,
1/2 paquet de levure,
5 cl d'huile,
150 g de jambon en tranches épaisses,
100 g de gruyère,
Olives vertes dénoyautées,
15 cl de lait
1/2 c. à café de sel fin,
Poivre du moulin,
2 c. à soupe de moutarde,
Persil  ou herbes hachés.

Recette proposée par :
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Monette

PREPARATION

Battre les oeufs en omelette avec le lait,
Ajouter l'huile et la moutarde

Assaisonner.

Ajouter petit à petit la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte lisse, puis ajouter le jambon, le gruyère, les olives et le persil ou les herbes hachés.

Mettre dans un moule à cake et cuire dans un four chaud à 170°C pendant 30 minutes.



conseils

Personnellement, j'aime ajouter une pointe de piment d'Espelette en poudre. C'est un piment du Pays-Basque qui est moyennement fort et très parfumé !

 

Vous pouvez préparer votre cake la veille si vous préférez....


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé. Bandol, Baux de Provence, Cassis

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