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Idées de recettes et dossiers :
gâteau aux amandes, amandes, gâteaux, gâteau colette, desserts
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| | | Gâteau Colette | 4.2/5
6 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette classique. |
Auteur : S. Panet |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 jaunes d'oeufs
125 gr de sucre en poudre
75 gr de farine tamisée
100 gr d'amandes en poudre
60 gr de beurre à demi fondu
15 gr de levure alsacienne
les blancs d'oeufs
une pincée de sel
| | Battre au fouet 4 jaunes d'oeufs avec 125 gr de sucre en poudre.
Ajouter 75 gr de farine tamisée, 100 gr d'amandes en poudre, 60 gr de beurre à demi fondu, 15 gr de levure alsacienne,
les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel (sans les casser).
Cuire 30 à 45 mn à four moyen dans un moule chemisé ou beurré. |
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| stephaVdX - 18/11/2008
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| Note : /5. Est ce qu'il faut battre les blancs en neige??? ou mettre l'oeuf entier? désolé j'ai 18ans et ca sera mon premier gateau.... | |
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Note de Chef Christophe : Il faut monter les blancs, pour un gateau bien léger...
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| annechWb - 21/10/2008
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| Note : 4/5. J'ai mis de la poudre de noisettes, c'est plus goûteux. | |
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| remi24 - 29/09/2008
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| Note : 5/5. délicieux. et encore meilleur servi avec un coulis à la banane: mixer 2 bananes, 1 sachet de sucre vanillé, 5 cL de lait, et un peu de rhum, à doser selon vos goûts! | |
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| samiraH - 20/07/2008
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| Note : 3/5. Je l'ai parfaitement réussi mais j'ai pas aimé, le gout des amandes est fade. | |
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| chantaR5 - 30/03/2008
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Note : 4/5. J'avais pas de la poudre d'amandes? J'ai mis des tranches de pommes/
C'était délicieux | |
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