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Cookies au chocolat et à l'orange confite
De fabuleux cookies moelleux à consommer à toutes les heures de la journée !
INGREDIENTS
Pour 25 personne(s)
-150g farine
-125g beurre salé
-50g sucre roux
-50g sucre blanc
-1 œuf
-150 à 200g de chocolat noir à l'orange ou à l'huile essentiel d'orange
-50g d'écorces d'orange confite
Recette proposée par :
Barras
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PREPARATION
-Préchauffer le four à 180C°(si possible en chaleur tournante)
-Mélanger les sucres avec le beurre (sorti 1 à 2 heures à l'avance)
-Ajouter l'œuf.
-Ajouter ensuite le chocolat coupé en morceaux pas trop petits (c'est meilleur !) et les écorces d'orange.
-Disposer sur une feuille de papier sulfurisé, des boules de la taille d'une petite cuillère à soupe sans les écraser et en les espaçant bien (en cuisant, ils s'étalent).
-Cuire 7-8 minutes ou plus selon les fours (c'est normal si en les sortant du four ils ne paraissent pas cuits, ils durcissent en refroidissant).
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