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Cookies au chocolat et à l'orange confite
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Par Communauté 750g

De fabuleux cookies moelleux à consommer à toutes les heures de la journée !

Ingrédients (25 personnes)

  • 150 à 200g de chocolat noir à l'orange ou à l'huile essentiel d'orange
  • 50g d'écorces d'orange confite
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g sucre blanc
  • Beurre salé125g beurre salé
  • Sucre roux50g sucre roux
  • Farine150g farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Préchauffer le four à 180C°(si possible en chaleur tournante)
    -Mélanger les sucres avec le beurre (sorti 1 à 2 heures à l'avance)
    -Ajouter l'œuf.
    -Ajouter ensuite le chocolat coupé en morceaux pas trop petits (c'est meilleur !) et les écorces d'orange.
    -Disposer sur une feuille de papier sulfurisé, des boules de la taille d'une petite cuillère à soupe sans les écraser et en les espaçant bien (en cuisant, ils s'étalent).
    -Cuire 7-8 minutes ou plus selon les fours (c'est normal si en les sortant du four ils ne paraissent pas cuits, ils durcissent en refroidissant).

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