Petits cakes pomme chocolat pralin

1 - Préchauffer le four à 200°

2 - Préparation 1 : Mélanger l'oeuf et 30g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3 - Ajouter la farine, mélanger.

4 - Eplucher la pomme, et la couper en morceaux.

5 - Préparation 2 : Mettre le beurre dans une poèle, ajouter les morceaux de pomme et faire une compote (ajouter les 10g de sucre et écraser les pommes quand elles deviennent molles)

6 - Ajouter dans la poèle le chocolat coupé en morceaux, puis le pralin. Mélanger.

7 - Ajouter la moitié du mélange pommes/choco/pralin à la préparation 1 et mélanger.

8 - Beurrer, fariner un moule à muffins.

9 - Remplir la moitié des moules avec la préparation 1, ajouter une bonne cuillère de la préparation 2 et recouvrir avec le reste de préparation 1.

10 - Mettre au four 15 minutes. à 200°