|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
crèmes brulées, fèves tonka, carambar, creme brulee a la feve tonka, crème brulée au carambar, desserts, gourmandises
|
| | | Crème brûlée fève tonka carambar | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Le mélange de la fève tonka et des Carambar donne un gout merveilleux!!!
Interdit aux enfants c'est trop bon!!! |
Voir les recettes de SIMON |
|
|
|
|
| |
Onctueuse, délicate, juste prise...
En un mot délicieuse, et pourtant il ne s'agit que de lait, de crème, de sucre et d'œufs !
Alchi...
Idée recette : Crème brûlée à la lavande
Consultez le dossier recettes : crème brûlée
Autres bonnes idées : feves tonka, carambar, creme brulee a la feve tonka, creme brulee au carambar, desserts, gourmandises
|
|
|
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 35cl de crème liquide
- 40g de sucre
- 10 Carambars
- 4 jaunes d'œufs
- 1/2 fève tonka | | Préchauffer le four à 100°C. Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Faire fondre les carambars dans la crème sur feux doux, en ajoutant la fève tonka. Lorsque le mélange est homogène, enlever la féve, mélanger avec les jaunes et le sucre. Remplir les ramequins et enfourner pendant 30min. Lorsque les crèmes sont refroidie, saupoudrer de sucre cristal et brûler à l'aide d'un chalumeau. |
|
| patricm7 - 20/09/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 5/5. que fait on des feves tonka | |
|
|
|
|
|
Note de Chef Christophe : il faut la faire infuser, pour qu'elle donne tout son goût
|
|
|
|
Idées de recettes :
recettes crèmes brulées, recettes fèves tonka, recettes carambar, recettes creme brulee a la feve tonka, recettes crème brulée au carambar, recettes desserts, recettes gourmandises
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
