Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Crème brûlée fève tonka carambar

Le mélange de la fève tonka et des Carambar donne un gout merveilleux!!!
Interdit aux enfants c'est trop bon!!!



Image de la recette Crème brûlée fève tonka carambar

5/5

3 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 35cl de crème liquide
- 40g de sucre
- 10 Carambars
- 4 jaunes d'œufs
- 1/2 fève tonka

Recette proposée par :
Avatar de SIMON
SIMON
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Préchauffer le four à 100°C. Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Faire fondre les carambars dans la crème sur feux doux, en ajoutant la fève tonka. Lorsque le mélange est homogène, enlever la féve, mélanger avec les jaunes et le sucre. Remplir les ramequins et enfourner pendant 30min. Lorsque les crèmes sont refroidie, saupoudrer de sucre cristal et brûler à l'aide d'un chalumeau.



Commentaires

Voir tous les commentaires [3]


Derniers commentaires

recette super @ +
par par auxdel | Posté le 17/09/2009


bonjour,
juste pour vous…

par par balmat | Posté le 24/05/2009



Ils vous intéressent !

que fait on des feves tonka
Message de Chef Christophe


conseils



Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Crème brûlée : les meilleures recettes
Onctueuse, délicate, juste prise... En un mot délicieuse, et pourtant il ne s'agit que de lait, de crème, de sucre et d'œufs ! Alchi...


Idée recette : Crème brûlée à la lavande
Article recommandé : "Les crèmes de Christophe" par Christophe Felder
Consultez le dossier : crème brûlée
Autres dossiers recommandés : fèves tonka, carambar, crème brûlée à la fève tonka, crème brûlée au carambar, desserts, gourmandises,