Vidéo suggérée Crème catalane aux framboises et verveine
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Budget moyen
198 kcal
/ personnes
Le mélange de la fève tonka et des Carambar donne un gout merveilleux!
Interdit aux enfants c'est trop bon!
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 100°C. Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Faire fondre les carambars dans la crème sur feux doux, en ajoutant la fève tonka. Lorsque le mélange est homogène, enlever la féve, mélanger avec les jaunes et le sucre. Remplir les ramequins et enfourner pendant 30min. Lorsque les crèmes sont refroidie, saupoudrer de sucre cristal et brûler à l'aide d'un chalumeau.
Nutrition
198
kcal
10% AR*
3.8 g
protéines
8% AR*
11.3 g
sucres
5% AR*
15.2 g
matières grasses
22% AR*
