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Idées de recettes et dossiers :
lapin, barbecue, plancha, foie de lapin
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| | | Lapin grille planché avec son foie et aromate |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Attente : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Un lapin à la plancha ! |
Voir les recettes de Pat |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 lapin avec son foie
huile olive
vinaigre balsamique
thym
Ail
Persil plat
Sel et poivre du moulin | | Piler dans le mortier vinaigre huile dolive ail et les aromates
Couper le lapin en morceaux
Faire mariner la veille lapin et le foie dans la marinade
Saisir a la plancha avec le foie
Assaisonner et servir aussitôt ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez aussi ajouter un peu de marjolaine et sarriette
- Vous pouvez pimenter votre lapin avec un peu de piment d'Espelette.
- Avec quelques légumes à la plancha, c'est un régal ! |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin rouge. Bandol |
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Idées de recherche
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