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Lapin grille planché avec son foie et aromate

Un lapin à la plancha !



Image de la recette Lapin grille planché avec son foie et aromate

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 lapin avec son foie
huile olive
vinaigre balsamique
thym
Ail
Persil plat
 
Sel et poivre du moulin

Recette proposée par :
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Pat
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PREPARATION

Piler dans le mortier vinaigre huile dolive ail et les aromates
Couper le lapin en morceaux
Faire mariner la veille lapin et le foie dans la marinade
Saisir a la plancha avec le foie
Assaisonner et servir aussitôt !



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Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez aussi ajouter un peu de marjolaine et sarriette
- Vous pouvez pimenter votre lapin avec un peu de piment d'Espelette.
- Avec quelques légumes à la plancha, c'est un régal !


ACCORDS METS-VINS
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Vin rouge. Bandol

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