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| | | Petits pains au lait | 4/5
1 vote |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 12 minutes. Attente : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
à la màp mettre le lait le sucre la farine la levure la margarine le sel programme pate sans cuisson |
Voir les recettes de chiffonette |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 12 personne(s)
200g de lait
2 cuilleres àsoupe de sucre
300g de farine(spécial pains au lait
2 cuilleres à soupe de margaine ou de beurre ramolli
1/2cuillère à café de sel1 sach de levure boulanger ou briochin
un peu de sucre en grains | | mettre dans la cuve les ingrédients dans l'ordre pétrir et lever sans cuissonquand elle est bien levée (jusqu'en haut de la cuve,demouler sur un plan de travail fariné l'étirer comme une baguette de pain decouper en tronçons déposer sur une plaque de cuisson(papier sulfurisé ou sillicone) moiller avec un pinceau parsemer de grains de sucre
cuire 12 a14mn au four chauffé 180° |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | on peut parfumer à l'eau de fleur d'oranger et mettre des brisures defruits confits |
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| lolaro - 05/08/2008
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| Note : 4/5. tres bonne recette, il faut juste façonner les petits pains comme pour les baguettes ça les fait gonfler plus,ils sont tres bons, je les ai fait dorer 5min à 200°c en fin de cuisson en les badigeonnant d'eau sucrée | |
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