Petits pains au lait
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Petits pains au lait
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 Par Chiffonette

à la màp mettre le lait le sucre la farine la levure la margarine le sel programme pate sans cuisson

Ingrédients (12 personnes)

  • Sel ou sel fin1/2cuillère à café de sel1 sach de levure boulanger ou briochin
  • Sucre grains ou perléun peu de sucre en grains
  • Beurre2 cuilleres à soupe de margaine ou de beurre ramolli
  • Farine300g de farine(spécial pains au lait
  • Sucre2 cuilleres àsoupe de sucre
  • Lait200g de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. mettre dans la cuve les ingrédients dans l'ordre pétrir et lever sans cuissonquand elle est bien levée (jusqu'en haut de la cuve,demouler sur un plan de travail fariné l'étirer comme une baguette de pain decouper en tronçons déposer sur une plaque de cuisson(papier sulfurisé ou sillicone) moiller avec un pinceau parsemer de grains de sucre
    cuire 12 a14mn au four chauffé 180°

Conseils

on peut parfumer à l'eau de fleur d'oranger et mettre des brisures defruits confits

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