Recette - Petits cakes aux fraises et Toblerone blanc

Préchauffez votre four à 180°C (th6.). Lavez, séchez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
Coupez le Toblerone en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la cassonade. Ajoutez la farine additionnée de levure, puis le beurre fondu et refroidi.
Répartissez la pâte à cake dans un moule en silicone (ou traditionnel beurré e t fariné) à empreintes de muffins, jusqu'à moitié. Déposez quelques morceaux de fraises et de Toblerone, puis recouvrez à nouveau de pâte. Saupoudrez la surface d'amandes effilées et faites cuire au four environ 15 à 20mn.
Laissez tiédir, démoulez puis laissez refroidir sur grille.
Servez accompagné de confiture de fraise maison.