Recette - Daurade au sel épices jamaïcaines cuite au four, poêlée de courgette et patate douce au curry - Notée 5/5 par les internautes

Le mot de Sandrine
Strictement réservé aux amateurs d'exotisme et de saveurs épicées !!!!!  Le sel épices Jamaïcaines est un sel très relevé et aromatique, il est agrémenté d'une touche de citron vert. L'association ici avec la chair délicate de la daurade est délicieuse, et sublimée par l'utilisation de la coriandre, curry, patate douce et petits piments..........Arrosez bien les daurades pendant leur cuisson, afin que la chair reste bien moelleuse. Du pur plaisir pour les yeux et les papilles........un seul petit conseil .....ayez la main légère sur le sel et les piments si vous ne voulez pas avoir de surprise !!!!!