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750g de plaisir
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Pain au blé Kamut
Un pain à la saveur très douce qui se mariera aussi bien avec le sucré qu'avec le salé.
5/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
- 270ml d'eau
- 350g de farine T55
- 100g de farine de blé Kamut
- 1 sachet de levure Francine
- 1,5 cc de sel
- 1 cs d'huile
- 1 cc de sucre
- 1 cc de jus de citron
Recette proposée par :
Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande
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PREPARATION
Mettre les ingrédients dans la cuve de la map et lancer le programme pâte.
Après la levée, dégazer la pâte, en faire un boudin assez large et le rouler sur lui-même (le torsader grossièrement). Déposer sur la plaque du four
Faire lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume double (environ 30min).
Enfourner à four préchauffé à 220°C pendant 30 min
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par par lapoinC | Posté le 01/09/2008
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j'ai un pb avec la…
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