Recette - Pics apéritifs au poulet

Couper les blancs de poulet en petits cubes de la taille d'une bouchée. Cassez et bâtez l'oeuf dans un bol. Trempez les morceaux de viande dans l'oeuf battu puis roulez-les dans la chapelure. Faîtes cuire le poulet à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Laissez cuire 15 minutes, vérifier la cuisson afin que la viande soit bien cuite.

Pendant ce temps coupez les kiwis et les tranches d'ananas en dés. Coupez les pains à hamburger en deux horizontalement. Faîtes chauffer les tranches de pain au grille-pain. Partagez chaque tranche de pain en 9 carrés.

Sur un pic apéro, enfilez un morceau de pain, un bout de poulet doré et un cube de fruit (soit kiwi soit ananas). Alternez les brochettes aux kiwis et les brochettes à l'ananas. Présentez sur un plat et servir de suite.