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Quiche aux courgettes et au chèvre
base classique de la quiche avec oeufs et crème fraîche + comme ingrédients principaux de la bûche de chèvre et des courgettes
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
pâte brisée
3 belles courgettes
2 bûches de chèvre
3 oeufs
4 cuillère de crème fraîche épaisse
2 brins de ciboulette ciselée
sel, poivre
Recette proposée par :
JUMEL
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PREPARATION
Cuire 5 min à la cocotte les courgettes coupées en rondelles.
Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte et disposez dessus les courgettes.
Découpez les bûches de chèvre en rondelles, et disposez-les par dessus les courgettes.
Dans une terrine, mélangez les oeufs, la crème fraîche, la ciboulette. Salez et poivrez légèrement.
Versez la préparation sur la tarte et mettez au four 45 minutes à 220° (th. 7).
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par par enzovaN | Posté le 18/09/2009