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Quiche aux courgettes et au chèvre
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4.7 / 5 3 avis
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J
Par JUMEL

base classique de la quiche avec oeufs et crème fraîche + comme ingrédients principaux de la bûche de chèvre et des courgettes

Ingrédients

4 personnes
  • Ciboulette 2 brins de ciboulette
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Crème fraîche épaisse 4 cuillères de crème fraîche épaisse
  • Oeuf 3 oeufs
  • Courgette 3 courgettes
  • Bûche de fromage de chèvre 2 bûches de bûches de fromage de chèvre ou à deux buches
  • Pâte brisée Pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire 5 min à la cocotte les courgettes coupées en rondelles.

    Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte et disposez dessus les courgettes.

    Découpez les bûches de chèvre en rondelles, et disposez-les par dessus les courgettes.

    Dans une terrine, mélangez les oeufs, la crème fraîche, la ciboulette. Salez et poivrez légèrement.

    Versez la préparation sur la tarte et mettez au four 45 minutes à 220° (th. 7).

Conseils

Faire attention de bien égoutter les courgettes.

Commentaires

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