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Gratin de quenelles

C'est trop bon en plein hiver !



Image de la recette Gratin de quenelles

3.6/5

5 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Une grosse douzaine de quenelles de poissons ou de volailles
Un boite de bisque de homard ou de crustacés
Du gruyère râpé ou du parmesan
1 noix de beurre
1 pincée de piment d'Espelette

Recette proposée par :
Avatar de Laurence A.
Laurence A.

PREPARATION

- Beurrer un plat à gratin
- Disposer les quenelles au fond du plat
- Napper les quenelles avec la bisque que vous avez mis à une consistance nappante en la rallongeant avec un peu d'eau si elle est trop épaisse.
- Ajouter le fromage
- Mettre au four à 190°C pour gratiner.
- Déguster bien chaud !



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par par katy16 | Posté le 02/07/2009


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