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Tatin à la tomate

Froide ou chaude, en entrée ou en légume



Image de la recette Tatin à la tomate

4.8/5

6 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

10 petites tomates (environ)
1 pâte feuilleté
sel, poivre, thym, persil
un peu de semoule de blé
40 gr de beurre
80 gr de sucre

PREPARATION

Réalisez un caramel avec le beurre et le sucre dans votre plat à tatin.
Déposez les demi tomates côté peau.
Déposer au creux un soupçon de semoule de blé afin d'éviter quelle ne rendre trop d'eau.

Sel, poivre, les fleurs de thym et un peu de persil haché.

Déposer votre pate feuilleté, et border bien tout le tour.

Mettre au four Th 180° 35 minutes.



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