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potimarron creole

delicieus pour l'automne



Image de la recette potimarron creole

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


250g de lardons
450g de tomates
600g de potimarron
1 poivron
1 oignon
1 gousse d'ail
du curry
du sel, du poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Recette proposée par :
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peyrard
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PREPARATION

Dans l'huile, faire revenir l'oignon émincé, le poivron coupé en morceaux, et les tomates concassées.

Puisajoutez les lardons, et le potimarron coupé en cubes de 1 ou2 cm environ.

Laissez mijoter, jusqu'à ce que les dés de potimarron soient bien tendres.
Ajoutez alors : ail écrasés, sel, poivre

Remuez 3 min, ajoutez le curry délayez, et remuez encore 2 min



Commentaires

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Je viens de le faire j'ai…
par par dagana | Posté le 15/09/2009


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