C'est une saison agréable pour cuisiner, car il reste de beaux produits de la fin de l'été, et de nouveaux produits fantastiques arrivent. On peut citer par exemple : les champignons, la grande famille des choux, les derniers légumes feuilles, et toutes les récoltes du verger !
Pâtisson farci
Un plat complet très sympa qui fait toujours son petit effet...
Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
Stéphane Gaboriau, MOF et chef du restaurant Le Pergolèse à Paris (16ème) et Chef Damien vous présentent une recette originale et digne d'un grand restaurant, à refaire à la maison ! Ingrédients : 12…
Gâteau aux pommes facile à réaliser
Un gâteau aux pommes qui a la particularité d'être moelleux et surtout très bon !
Gratin de chou-fleur et butternut
Un gratin original, qui allie parfaitement bien la courge butternut et le chou-fleur. Un gratin idéal pour un dîner léger mais aussi pour accompagner viande et poisson... Ingrédients pour le gratin…
Tarte d'automne au potimarron
Il s'agit d'une tarte chaude au potimarron (variété de potiron) à servir en entrée ou en plat principal si on l'agrémente de dés de jambon. Miam !
Gratin de potiron
Pour changer de l'éternelle soupe au potiron. Voici un bon petit gratin qui ravira vos enfants
Soupe d'Octobre
Une soupe de saison à ne faire qu'en octobre/novembre pour avoir le meilleur des produits frais.
Chocolat chaud maison
Parfait pour les soirées froides d'automne et d'hiver mais pas que !
Pâte de coing et gelée de coing
Toujours une recette qui me rappelle mon enfance..
Pumpkin Spice Latte de STARBUCKS
C'est LA boisson star des cafés Starbucks partout dans le monde, on vous donne la recette ?
Quatre-quarts aux pommes
Pour changer du gâteau aux pommes traditionnel, on opte pour cette version de quatre-quarts aux pommes, avec une pointe cannelle et de rhum, c'est une vraie réussite…
Compote de pommes maison
La compote de pommes maison est un dessert riche en fruit, 100% sain et 100% naturel ! Rien de tel qu'une compote maison pour régaler petits et grands...
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