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Idées de recettes et dossiers :
Grèce, agneau, papillotes, feta, cuisine de chefs, cuisine du monde, papillotes d'agneau, viandes, plats
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| | | Papillotes d'agneau à la feta | 5/5
5 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Recette savoureuse rapellant les vacances au soleil. |
Voir les recettes de Maria |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
6 tranches de gigot de 150 g
500 g de pommes de terre
6 tomates fermes
180 g de feta
2 gousses d'ail
2 càs de persil ciselé
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre | | Faites dorer les tranches de gigot 8 mn à la poêle dans 2 c. à soupe d'huile. Salez, poivrez. Pelez les pommes de terre. Emincez-les finement.
Incisez les tomates en croix. Ebouillantez et pelez-les. Coupez-les en 2. Pressez-les pour éliminer les graines.
Huilez 6 feuilles de papier sulfurisé. Répartissez les pommes de terre en les faisant se chevaucher. Salez, poivrez.
Déposez une tranches de gigot par-dessus. Parsemez de persil et d'ail haché. Placez une demi-tomate de chaque côté de la viande. Répartissez la feta en lamelles. Poivrez. Formez 6 papillotes.
Faites cuire 40 mn dans le four préchauffé th 6 (180°). Servez dans les papillotes. |
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| lauras - 17/09/2008
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| Note : 5/5. vraiment très bon!! | |
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| fromenq - 05/08/2008
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| Note : 5/5. je l'ai testé avec les enfants de mon travail tres tres bien merci pour heux | |
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| angeliCZg - 10/06/2008
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| Note : 5/5. La recette est vraiment excellente et la viande cuite à point. Néanmoins, j'ai fait précuire les pommes de terre avant de les placer sous le gigot. | |
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| nathal80 - 08/01/2008
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| Note : 5/5. très bonne recette mais je l'ai refaite en faisant précuire les pommes de terre, et en diminuant le temps de cuisson à 20 min car la viande était trop cuite pour ceux qui l'aime saignante | |
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| margotr - 04/06/2007
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| Note : 5/5. succulente recette! a conseiller | |
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