Concours rédacteur

Pumpkin spice pie
un gâteau au potiron épicé enrichie d'une crème onctueuse
3/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
-1 cup 1/2 de potiron en purée
-3 cup de farine
-3 càc de bicarbonate de soude
-1 càc de levure chimique
-1 cup 1/2 de sucre semoule
-1Càc de quatre épices
-1càc de cannelle (en + des 4 épices..)
-3 oeufs
-3/4 de cup de beurre ramolli
-1 càc 1/2 d'extrait de vanille
-1/3 de cup de lait concentré non sucré
Recette proposée par :
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caroline moujahed
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°....Couper le potiron en cubes et mettre au four micro ondes dans un plat avec de l'eau et faire cuire 7 min puissance max...une fois cuit écraser en purée à la fourchette...
Mélanger la farine,la levure,le bicarbonate,le sel,la cannelle,,les épices...
Battre le sucre et le beurre ramolli au mixeur,jusqu'à ce que cela soit uen crème,ajouter alors les oeufs un à un en mixant entre chaque...terminer par le potiron en purée additioné de vanille...
Ajouter petit à petit les ingrédients secs,à la crème,et le lait concentré...
Après soit vous partager la pâte en deux et faites cuire deux fois 35 min les deux gâteaux que vous couperez en deux et fourrerez de crème au fromage...soit vous n'en faites qu'une que vous diviserez en trois comme moi...Pour la crème à fourrer : 100gr de beurre+8 vache qui rit+4 cuillère à soupe de sucre glace+2 cuillères à soupe de mascarpone..
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Commentaires
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Derniers commentaires
Bof
par par clcons | Posté le 17/11/2009
superbe gateau!!!
par par kya309 | Posté le 01/11/2008