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Pommes de terre farcies au paté de foie
Simple, originale et délicieuse !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
8 grosses pommes de terre
500 g de paté de foie
6 gousses d'ail
3 echalottes
1 bouquet de persil
sel, poivre
Recette proposée par :
veronique08
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PREPARATION
Eplucher les pommes de terre. Les laver, les essuyer.
Les creuser avec une petite cuiller. Ecraser le paté de foie à la fourchette.
Saler, poivrer.
Mélanger les assaisonnements au paté de foie.
Garnir les pommes de terre de ce mélange.
Mettre une cuillère d'huile dans une grande cocotte, faire chauffer.
Déposer les pommes de terre dans l'huile chaude.
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Commentaires
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