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Tarte au potiron, carotte, bacon et bleu d'Auvergne
Une tarte de saison très moelleuse, à base de légumes râpés. Elle est très digeste et parfaite pour les allergiques car elle est sans oeufs. Du bacon et du bleu d'Auvergne pour sublimer ces saveurs d'automne...
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 pâte brisée
350g de carottes
350g de potiron épluché
8 tranches de bacon
75g de bleu d'Auvergne
20cl de crème liquide allégée.
Sel, poivre
Recette proposée par :
Tellou
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PREPARATION
Préparer les légumes : éplucher les carottes et le potiron et les râper.
Préchauffer le four à 180°
Dans une jatte les mélanger avec les tranches de bacon découpées en petits bouts. Saler, poivrer.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Répartir le mélange avec les légumes sur la pâte.
Emietter le bleu d'Auvergne sur la tarte et verser la crème liquide. Enfourner pour 35mn.
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