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Escalope de poulet et son riz vert
Une recette simple et familiale que toute la famille saura apprécier !
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 escalopes de poulet
250g de riz long grain
1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 75cl d'eau
25g de beurre
1 oignon
2 gousses d'ail
2 c.s de persil
2 c.s de basilic
sel & poivre
Recette proposée par :
venacter
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PREPARATION
Portez le bouillon à ébullition et versez-y le riz. Dès la première ébullition, couvrez et faites cuire à feu doux durant 20 mn. Le riz aura alors absorbé tout le bouillon.
Faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans le beurre, ajoutez les escalopes de poulet coupées en morceaux, puis les herbes.
Assaisonnez en sel & poivre puis ajoutez le riz. Mélangez délicatement et servez !
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