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Escalope de poulet et son riz vert

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Photo par : samie91

Une recette simple et familiale que toute la famille saura apprécier !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c.s de persil
  • 2 c.s de basilic
  • sel & poivre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 250g de riz long grain
  • 1 cube de bouillon de bœuf dilué dans 75cl d'eau
  • 25g de beurre
  • 4 escalopes de poulet
  1. Étape 1 :

    Portez le bouillon à ébullition et versez-y le riz. Dès la première ébullition, couvrez et faites cuire à feu doux durant 20 mn. Le riz aura alors absorbé tout le bouillon.

    Faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans le beurre, ajoutez les escalopes de poulet coupées en morceaux, puis les herbes.

    Assaisonnez en sel et poivre puis ajoutez le riz. Mélangez délicatement et servez !

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