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Escalope de poulet et son riz vert
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Escalope de poulet et son riz vert
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@ Samie91
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Par Venacter

Une recette simple et familiale que toute la famille saura apprécier !

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil2 c.s de persil
  • Basilic2 c.s de basilic
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Riz long250g de riz long grain
  • 1 cube de bouillon de bœuf dilué dans 75cl d'eau
  • Beurre25g de beurre
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Portez le bouillon à ébullition et versez-y le riz. Dès la première ébullition, couvrez et faites cuire à feu doux durant 20 mn. Le riz aura alors absorbé tout le bouillon.

    Faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans le beurre, ajoutez les escalopes de poulet coupées en morceaux, puis les herbes.

    Assaisonnez en sel et poivre puis ajoutez le riz. Mélangez délicatement et servez !

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