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Riz au lait - recette familiale

Dessert classique - mais toujours fort apprécié avec ou sans chemise 8



Image de la recette Riz au lait - recette familiale

3/5

1 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
50 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 litre de lait entier
75 gr de riz rond
50 gr de sucre semoule
1/2 sachet de sucre vanillé

PREPARATION

Préchauffez votre four - Th 8/240°.
Passez votre riz rond sous un filet d'eau froide - le déposer dans votre plat - Versez le sucre semoule et le sucre vanillé - terminez par le lait entier - Mélangez le tout Et hop au four !
Début de cuisson Th 8/240° pendant un 1/4 heure - lorsque le lait frémit - diminuez la température de votre four Th 5/150°



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

trop bon mais trop liquide la…
par par thierrjc | Posté le 22/11/2009


conseils

Le riz est cuit lorsqu'il est onctueux et qu'il reste encore un peu de liquide, la fameuse crème de lait !
Astuces :
Vous pouvez si vous le souhaitez aromatiser votre riz au lait avec de la cannelle - pourquoi pas du chocolat.
Le sucre vanillé peut être remplacé par une gousse de vanille.
Si vous souhaitez réduire le temps de cuisson au four, vous pouvez faire bouillir votre lait avant de l'additionner dans votre plat

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