Dessert classique - mais toujours fort apprécié avec ou sans chemise 8
Ingrédients
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½ sachet de sucre vanillé
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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75 g de riz rond
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1 l de lait entier
Préparation
Préchauffez votre four - Th 8/240°.
Passez votre riz rond sous un filet d'eau froide - le déposer dans votre plat - Versez le sucre semoule et le sucre vanillé - terminez par le lait entier - Mélangez le tout Et hop au four !
Début de cuisson Th 8/240° pendant un 1/4 heure - lorsque le lait frémit - diminuez la température de votre four Th 5/150°
Conseils
Le riz est cuit lorsqu'il est onctueux et qu'il reste encore un peu de liquide, la fameuse crème de lait !
Astuces :
Vous pouvez si vous le souhaitez aromatiser votre riz au lait avec de la cannelle - pourquoi pas du chocolat.
Le sucre vanillé peut être remplacé par une gousse de vanille.
Si vous souhaitez réduire le temps de cuisson au four, vous pouvez faire bouillir votre lait avant de l'additionner dans votre plat
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