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25min
Très facile
Bon marché
Petits feuilletés aux accents du Sud parfaits pour l'apéritif
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire venir les échalotes coupées en petits morceaux dans l'huile d'olive.
Etalez la pâte feuilletée sur une plaque beurrée. La badigeonnez de moutarde, recouvrir d'échalotes. Rajoutez les olives, le poivre et les herbes de provence, et enfin de gruyère rapé.
Roulez la pâte en partant de chaque bord et en revenant au centre.
Coupez de petites tranchs qui devraient avoir la forme d'un petit palmier.
Cuire à four chaud environ 10 minutes.
Servir tiède pour l'apéritif.
Conseils
Les olives dénoyautées vendues dans le commerce n'ont pas beaucoup de saveur. Il faut mieux en acheter de meilleures, type olives de Nyons AOC, et les dénoyauter soi-même !
BON APPETIT
