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Poulet au lait de coco
Poulet mariné dans du lait de coco et du jus de citron vert, exotique
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 filets de poulet
1 boite de lait de coco
le jus de 2 citrons verts
3 échalottes
batonnets de citronnelle
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Emincer les echalottes.
Presser les citrons verts.
Mettre dans un saladier le poulet, les échalottes et les jus de citron, laisser mariner 3 bonnes heures au réfrigérateur, puis faire cuire le mélange dans une casserole avec le lait de coco et la citonnelle.
Laisser 20 bonnes minutes puis servir chaud avec du riz.
conseils
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