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Poulet au lait de coco et à la citronnelle
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Par Communauté 750g

Poulet mariné dans du lait de coco et du jus de citron vert, exotique

Ingrédients (2 personnes)

  • batonnets de citronnelle
  • Échalote3 échalotes
  • Citron vertle jus de 2 citrons verts
  • Lait de coco1 boite de lait de coco
  • Filet de poulet2 filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper les filets de poulet en morceaux.

    Emincer les echalottes.
    Presser les citrons verts.
    Mettre dans un saladier le poulet, les échalotes et les jus de citron, laisser mariner 3 bonnes heures au réfrigérateur, puis faire cuire le mélange dans une casserole avec le lait de coco et la citonnelle.

    Laisser 20 bonnes minutes puis servir chaud avec du riz.

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