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Cassolette de saint-jacques au foie gras
Des blocs de foie gras sur un lit de saint-jacques, avec sauce vin blanc et échalotes
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- Foie gras cru en morceaux (surgelé)
- Noix de saint-jacques (surgelé)
- 1 échalote
- 2 càs de vin blanc
Recette proposée par :
Fanny Brottes
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PREPARATION
- Emincer l'échalotte
- Tapisser 2 ramequins de noix de saint-jacques surgelées
- Ajouter dans chaque ramequin la moitié de l'échalote émincée, ainsi qu'une càs de vin blanc
- Disposer quelques morceaux de foie gras crus surgelés
- Mettre au four à 200° pendant 15 à 20 minutes
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