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Noël

Noël est l’occasion de se rassembler en famille autour d'un bon repas avant et après l'échange de cadeaux et la découverte des surprises sous le sapin ! Pour trouver l'inspiration pour votre menu festif, consultez nos recettes d'entrées, de plats et de desserts pour préparer votre menu de Noël maison.

 

Pour commencer votre repas en beauté et en gourmandise, trouvez l’inspiration pour votre apéritif de Noël avec nos nombreuses recettes. Amuse-bouches, verrines, feuilletés, canapés, blinis, boissons et cocktails festifs, il y en aura pour tous les goûts.

 

Pour votre entrée de Noël, vous pourrez débuter votre repas avec une recette classique de foie gras. Cependant, peut-être préférerez-vous opter pour des bouchées de saumon fumé ou une délicieuse recette de salade d'hiver avec des ingrédients de saison ? Ou alors, pourquoi ne pas miser sur des escargots à la bourguignonne, des huîtres froides ou chaudes, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques ? Parcourez nos suggestions de recettes d’entrées de Noël pour trouver votre bonheur.

 

Les recettes à base de volaille, telles que la dinde,le poulet, le chapon ou encore la pintade sont souvent mises en avant en tant que plat principal dans votre menu traditionnel de Noël. Rôtie, pochée, ou farcie : peu importe la préparation choisie, ajoutez une touche de raffinement à votre cuisine avec des sauces parfumées et des accompagnements festifs. Si la volaille n'est pas à votre goût, nos nombreuses recettes de viande rouge - comme un délicieux magret de canard ou du boeuf Wellington - de fruits de mer (Saint-Jacques, crabe, crevettes, homard, langoustines…), de gibier (sanglier, chevreuil, cerf, lièvre…), et de plats végétariens sauront satisfaire tous les convives. Et bien sûr, pour ceux qui préfèrent des alternatives végétaliennes, explorez nos idées de recettes sans produits d'origine animale pour un Noël délicieusement végétal.

 

C'est bientôt la fin de votre repas de Noël, il est temps de passer au dessert ? On pense bien sûr aux recettes classiques de la bûche de Noël pour conclure le repas en beauté, mais une tarte aux pommes traditionnelle reste une recette irrésistible. Sinon, pour une touche d'originalité, essayez la recette de la pavlova, un dessert léger à base de meringue et de fruits frais, ou tout simplement une délicieuse recette de l'omelette norvégienne. Enfin, pourquoi ne pas confectionner vos propres truffes au chocolat pour accompagner le café et conclure votre repas de Noël de manière exquise ? N’oubliez pas non plus pour une pause gourmande de consulter nos recettes de pain d’épice, sablés et autres biscuits de Noël !

 

Retrouvez toutes nos idées gourmandes dans notre sélection de recettes traditionnelles ou originales pour composer votre menu de fête.

 

Joyeux Noël !

Apéritifs de Noël

Boissons et cocktails de Noël

Boudin Blanc

Escargots

Foie gras

Saumon

Saint-Jacques

Huîtres

Crustacés

Chapon

Dinde de Noël

Idées recettes avec d'autres volailles

Un rôti avec une cuisson parfaite

Idées recettes de viande et gibier

Une sauce pour accompagner votre plat de Noël

Bûches de Noël ou Omelette Norvégienne

Gâteaux de Noël