Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Bisque de crevettes thermomix

Recette thermomix



Image de la recette Bisque de crevettes thermomix

5/5

5 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
17 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 oignon
5 gousses d'ail
50 gr d'huile d'olive
70 gr de concentré de tomates
3 brins de persil
thym
1/2 feuille de laurier
1 pincée de piment de cayenne
1 c.c bombée de sel
250 gr de crevettes entières crues
30 gr de pastis
1 dose de safran
1/2 l  d'eau

Recette proposée par :
Avatar de luisant
luisant
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

* Mettre l'oignon coupé en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer 5sec / vitesse 5
* Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile, le concentré de tomates, le persil, le thym, le laurier, le piment et le sel, et régler 4 mn / VAROMA / vitesse 1
* A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et cuire 10 mn / 100° / vitesse 1
* A l'arrêt de la minuterie, mixer 1 mn / vitesse 6 puis 1 mn / vitesse 10
* Ajouter de l'eau jusqu'à la graduation 1,5 l puis mixer à nouveau 1 mn / vitesse 10
* Filtrer la bisque à l'aide d'un chinois avant de servir



Commentaires

Voir tous les commentaires [5]


Derniers commentaires

execelent je le recommande
par par ripoll2 | Posté le 23/04/2009


excellente,mes invités ont…
par par gastal | Posté le 27/03/2009


C'est la 3ème fois que…
par par vidaliI | Posté le 27/02/2009


conseils



Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Vorwerk thermomix : les meilleures recettes
Le thermomix est un appareil polyvalent qui permet de peser, cuire et mixer ! Magique...et l'engouement ne fait que commencer car cet appare...


Article recommandé : Cuisinez avec le Thermomix
Consultez le dossier : Vorwerk Thermomix
Autres dossiers recommandés : bisque de homard, crevettes, bisques, homard, classiques, bisque de crevettes,


Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://sirocco.lan.enki-tech.com:11211?retry_interval=15) in Unknown on line 0