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750g de plaisir
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Pot au feu
Un grand classique de la cuisine française....
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 700 g de jarret avec os ou de plat de côtes
- 800 g de joue de boeuf
- 1 os à moelle
- 1 oignon
- 2 clous de girofle
- 5 carottes
- Sel, poivre
- 2 blancs de poireaux
- 2 navets
- 1 branche de céleri
- 1 bouquet de persil plat
- 1 brindille de thym (bouquet garni)
Recette proposée par :
L'atelier des Man 2009
PREPARATION
- Ajouter les aromates.
conseils
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