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Haricots Blancs avec Jambon fumé
Un bon plat pour un dimanche d'hiver
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Préparation :
25 minutes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 verres de haricots blancs
2 saucisses de poulet
1/2 oignons émincés
50 g de poitrine de porc coupée en morceaux (ou allumettes)
1 ou 2 tomates en morceaux
1 tranche de Jambon fumé
Poivrons rouge et vert coupés en morceaux
Persil, sel, poivre
Recette proposée par :
Carolina HAMON DIAZ
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PREPARATION
-Faire tremper les haricots pendant une nuit.
-Le lendemain, les cuire 60 mn avec le sel, le poivre, les saucisses, le tomate, l'oignon, le persil et le lard ou allumettes et les poivrons, le tout coupez en morceaux.
-Ajouter à la fin le jambon fumé en morceaux et déguster chaud!
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