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Haricots Blancs avec Jambon fumé
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Haricots Blancs avec Jambon fumé - Photo par mcarolHaricots Blancs avec Jambon fumé - Photo par mcarol @ mcarol
C
Par Carolina HAMON DIAZ

Un bon plat pour un dimanche d'hiver

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 tranche de Jambon fumé
  • Poivrons rouge et vert coupés en morceaux
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • 1 ou 2 tomates en morceaux
  • 50 g de poitrine de porc coupée en morceaux (ou allumettes)
  • 2 saucisses de poulet
  • 1/2 oignons émincés
  • 2 verres de haricots blancs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    -Faire tremper les haricots pendant une nuit.
    -Le lendemain, les cuire 60 mn avec le sel, le poivre, les saucisses, le tomate, l'oignon, le persil et le lard ou allumettes et les poivrons, le tout coupez en morceaux.
    -Ajouter à la fin le jambon fumé en morceaux et déguster chaud!

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