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Petits biscuits au miel
De petites douceurs au bon goût de miel, simple à préparer, à faire la veille. La recette est prévue pour une quarantaine de biscuits
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
8 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
100 gr de beurre
170 gr de cassonade
2 à 3 cs de miel ou de mélasse
1 oeuf
2 pincées de sel
1 cc de sucre vanillé
250 gr de farine
1/2cc de levure chimique
Recette proposée par :
Angel
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PREPARATION
Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre, le miel, l'oeuf, le sel et le sucre vanillé, bien mélanger.
Tamiser la farine et la levure et ajouter, bien mélanger.
Former des boudins de 4 à 5 cm de diamètre, envelopper dans du papier film et mettre au frais pour la nuit.
Préchauffer le four à 220°
Couper des rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur et les ranger sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
Mettre au four dans la moitié supérieur pour environ 8 minutes , les biscuits doivent être dorés.
Au sortir du four, ils vont vous paraître mous, mais ils durcissent rapidement donc vous n'avez pas besoin qu'ils soient trop dorés.
conseils
A tester aussi avec de la mélasse.
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