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cannelloni au fromage de chèvre
cannelloni au chèvre frais, tomates séchées et fines herbes.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 16 cannellonis (Italien si possible)
- 2 fromages de chèvre frais
- 8cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- basilic
- ciboulette
- tomates séchées
- 2 œufs
- sel
- poivre
- 20cl de crème
- gruyère râpé
- chapelure
Recette proposée par :
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PREPARATION
- faire chauffer le four th 7/8
- cuire les cannellonis une dizaine de minutes dans l'eau bouillante
- pendant ce temps, mixer l'ail, le basilic et l'huile d'olive au mixeur
- dans un saladier émietter le fromage de chèvre et ajouter l'oignon coupé en petit morceau, les tomates séchées émincées, la ciboulette ciselée puis le mélange ail, basilic, huile d'olive. Mélanger bien et ajouter les 2 œufs.
- remplir les cannellonis préalablement refroidis, et les mettre dans un plat beurré allant au four.
- ajouter le gruyère râpé et la crème. Saupoudrer de chapelure et cuire 15/20 minutes au four.
conseils
Pour accompagner cette recette je vous propose de l'accompagner d'un petit verre de vin blanc type Viognier.
Bon appétit.
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